Vente de produits de la ferme à Saint-Sauveur-Gouvernet

Les murs de la ferme Philibert ont vu naître mes 1ᵉʳˢ ascendants agriculteurs autour des années 1900, sur la commune de Saint Sauveur Gouvernet, au sud de la Drôme provençale.

Ils étaient, à l'époque, spécialisés dans l'élevage ovin. Depuis 1945, mon père et mon grand-père se sont spécialisés dans la culture fruitière (Abricots, pêches, cerises, prunes) et ont petit à petit laissé tomber l’élevage.

Depuis 2017, l’entreprise arboricole doit faire face à des gels liés au changement climatique, qui deviennent répétitifs d'année en année et anéantissent partiellement, voire totalement les récoltes fruitières.

C’est pour cela que durant ces dernières années nous avons cherché des solutions à ce problème et nous avons trouvé un moyen de limiter ce risque grâce à la diversification des cultures. Notamment, avec une sélection de variétés moins sensibles au gel et en rénovant nos vieux vergers dans des coteaux moins gélifs. Mais aussi grâce à la mise en place de moyens de lutte antigel (Aspersion antigel, chaufferette a granulé de bois etc).

 Jusqu'en 2017, nos terres étaient cultivées en agriculture conventionnelle. Depuis nous améliorons petit à petit nos méthodes de travail en convertissant certaines cultures en agriculture biologique, comme avec les plantes aromatiques.

Pour les cultures ou le bio reste risqué et compliqué pour l’exploitation, comme avec les arbres fruitiers, nous pratiquons l'agriculture la plus raisonnée possible ; nous utilisons des produits préventifs biologiques pour anticiper les maladies et les insectes ravageurs dans nos fruitiers, ce qui limite fortement les pesticides. Et depuis 2 ans, je n’utilise plus de désherbant chimique dans les vergers de l’exploitation agricole. J’utilise un outil de travail du sol qui remplace efficacement ces désherbants. Les prochaines années à venir, j'ai pour objectif de me former et d’apprendre les techniques et méthodes de luttes biologiques efficaces dans les vergers.

 Il ne faut pas nier que toutes ces décisions demandent beaucoup plus de temps de travail mais aussi plus d’argent.

Cependant,  je suis fier de contribuer à l’amélioration de la qualité des produits issue de notre ferme agricole située en plein cœur du parc naturel régional des baronnies provençales.